Молочные коктейли McDonald's - один из самых популярных десертов сети. Их кремовая текстура и насыщенный вкус достигаются благодаря особому составу и технологии приготовления.
Содержание
Молочные коктейли McDonald's - один из самых популярных десертов сети. Их кремовая текстура и насыщенный вкус достигаются благодаря особому составу и технологии приготовления.
Основные ингредиенты
| Ингредиент | Назначение |
| Молочная смесь | Основа коктейля (мороженое и молоко) |
| Сироп | Для вкуса (ваниль, шоколад, клубника) |
| Стабилизаторы | Для однородной консистенции |
| Воздух | Придает воздушность при взбивании |
Процесс приготовления
В ресторане
- В специальный миксер загружается мороженая молочная смесь
- Добавляется выбранный сироп (ванильный, шоколадный или клубничный)
- Смесь взбивается с добавлением холодной воды
- Готовый коктейль разливается в стаканы
Пищевая ценность (ванильный, средний 400мл)
| Компонент | Количество |
| Калорийность | 520 ккал |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 85 г |
Особенности состава
- Содержит молочные продукты (не подходит для веганов)
- Включает искусственные ароматизаторы
- Не содержит алкоголя
- Имеет высокое содержание сахара
Виды коктейлей
| Вкус | Особенности |
| Ванильный | Классический вкус, самый популярный |
| Шоколадный | С какао-сиропом, более насыщенный |
| Клубничный | С фруктовым сиропом, менее калорийный |
Отличия от домашних коктейлей
- Более плотная и воздушная текстура
- Специальная температура подачи (около -5°C)
- Точное соотношение ингредиентов
- Использование промышленных смесей
Коктейли McDonald's имеют уникальный вкус благодаря специально разработанной рецептуре и оборудованию, используемому в ресторанах сети.
